Portrait d’une horticultrice passionnée :

Derrière la Ferme des Vieilles Cours, il y a moi, Bérénice Vigner, une horticultrice passionnée depuis mon enfance par la culture de la terre et le respect de la biodiversité. Fille et petite-fille d’agriculteurs, j’ai grandi en contact permanent avec la nature, et j’ai appris à faire pousser n’importe quelle graine et n’importe quel bulbe pour créer les plus beaux des bouquets.

Après un BEP production florales et légumières ainsi qu’un BPREA maraîchage bio, je me suis formée au métier de fleuriste avec un CAP Fleuriste. Après un tel parcours, et pour faire vivre l’aventure familiale, mon projet de ferme florale voit le jour en 2022. Pour moi, une passionnée souhaitant nouer une relation avec mes clients, c’était comme une évidence !

De la graine au bouquet

À la Ferme des Vieilles Cours, nous cultivons diverses variétés de plantes et fleurs :

• Végétaux pérennes : pivoines, lis des Incas (alstroemère), bulbes de printemps-été( tulipes, jonquilles) , et arbustes et végétaux ornementaux
• Fleurs annuelles et bisannuelles : dahlias, œillets de poète, nigelles de damas, mufliers, cosmos, zinnias, etc.

Chaque variété que nous cultivons est sélectionnée pour sa résistance, ses couleurs, son parfum, et dans le but d’assurer une continuité de floraison du printemps à l’automne.

La force de notre ferme florale ? Toutes nos fleurs et feuillages sont cultivés dans un écosystème riche, entourés de centaines de variétés de végétaux, profitant pleinement de la biodiversité environnante.

La Ferme des Vieilles Cours est avant tout une petite exploitation, qui a à cœur d’évoluer dans le respect de l’environnement et en soutien à l’économie locale. Pour cela, divers principes sont appliqués depuis la création de la ferme :

• Production des variétés en fonction des saisons
• Transparence quant à l’origine des produits
• Maîtrise d’une empreinte carbone presque nulle
• Participation à la protection d’un espace naturel
• Actions de partenariats avec des producteurs et artisans locaux